ร้าน Chiho no Ie เป็นร้าน Nagashi Somen หรือโซเมนรางไม้ไผ่ อยู่ที่ช่องเขา Takachiho ในปี 1955 ร้านนี้เป็นที่แรกในญี่ปุ่นที่ทำ NagashiSomen เป็นจุดกำเนิดของ Nagashi Somen เลย! สุดยอด!!
ในร้านจะมีรางไม้ไผ่วางพาดยาวตั้งแต่ด้านในถึงหน้าร้าน ทางร้านจะปล่อยเส้นโซเมนมาตามรางให้เราได้คีบกินกัน ว้าว♪ น้ำที่ใช้ในรางไม้ไผ่เป็นน้ำบริสุทธิ์ธรรมชาติที่นำมาจาก “น้ำตก Tamadare” ที่อยู่ใกล้ ๆ ซึ่งแม้ในฤดูร้อนก็ยังจะเย็นให้เราได้กินกันชื่นใจ♫
สามารถกิน Nagashi Somenได้ตลอดทั้งปี ซึ่งหาได้ยาก ร้านนี้จึงเป็นร้านที่มีชื่อเสียงไปทั่วประเทศญี่ปุ่น กลางร้านจะมีโต๊ะกลมหมุนได้ไว้เสิร์ฟ Nagashi Somen อีกแบบ ซึ่งเด็ก ๆ ก็สามารถกินได้อย่างสนุก สำหรับใครที่กิน Nagashi Somenแล้วรู้สึกว่าไม่พอ
แนะนำเซ็ท Somen Teishoku ที่มี Nishime (ผักต้ม บุกต้ม และอื่น ๆ) บุกสด 3 สี เต้าหูเย็น สลัด และข้าวปั้นอีก 2 ก้อน นอกจาก Nagashi Somen แล้วก็ยังมีอาหารท้องถิ่นของเมือง Takachiho เช่น บุกสดรสส้มยุสุหรือรสโยโมกิ (ผักชนิดหนึ่ง) หรือ Kappozake เหล้าที่ใส่ในกระบอกไม้ไผ่ที่แบ่งเป็น 2 ส่วน ร้าน Chiho no Ie
อยู่ที่ช่องเขา Takachiho ที่อยู่ท่ามกลางธรรมชาติ กินไปพลางชมทิวทัศน์คือสุดยอดมาก Nagashi Somen ทั้งสนุกและอร่อย ถ้ามาที่ช่องเขา Takachiho ก็ลองมากิน Nagashi Somen ที่ร้าน Chiho no Ie ด้วยนะ♡
